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崗位職責(zé)： 1、貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針、制度政策、負(fù)責(zé)所轄門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)； 2、分析市場(chǎng)狀況、協(xié)助公司各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略落地，完成相應(yīng)的業(yè)績(jī)指標(biāo)； 3、按公司要求，追蹤檢查前廳服務(wù)、后廚品質(zhì)、門(mén)店6S，及時(shí)反饋相關(guān)建議； 4、協(xié)助并指導(dǎo)門(mén)店對(duì)人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作； 5、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋店長(zhǎng)，制定內(nèi)部改善計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況； 6、對(duì)所轄店長(zhǎng)及門(mén)店管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高門(mén)店管理人員的綜合能力； 7、負(fù)責(zé)與公司各相關(guān)部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)，保障門(mén)店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 8、確保門(mén)店人力充足，做好培訓(xùn)、人才梯隊(duì)建設(shè)，激勵(lì)關(guān)懷員工； 9、有效控制門(mén)店?duì)I業(yè)成本、人力成本費(fèi)用。 任職資格： 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力； 2、五年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳管理和相關(guān)技能； 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)外溝通能力； 4、具備優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)管理能力、組織協(xié)調(diào)能力，能激發(fā)團(tuán)隊(duì)工作熱情及潛能； 5、有連鎖餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。