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崗位職責： 1、精通制作鮮烤糕點產(chǎn)品； 2、熟悉中西式酥餅類糕點餡料的制作工藝； 4、具有良好的崗位專業(yè)知識及技能，熟練掌握餡料炒制設(shè)備使用方法； 5、有研發(fā)能力，不斷優(yōu)化餡料制作的工藝流程，改良餡料口感； 6、從事餡料生產(chǎn)制作工作，有中大型食品廠經(jīng)驗， 7、具備良好的工作素質(zhì)，能夠較快的適應新環(huán)境，為人誠懇、認真，責任心強，有團隊合作精神，身體健康； 任職要求： 1. 至少三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，精通各類糕點餡料和酥餅制作工藝，能獨立、熟練地完成大批量生產(chǎn)任務。 2. 熟悉酥類糕點的原料特性，能根據(jù)環(huán)境變化（溫度、濕度）靈活調(diào)整工藝。 3. 具備食品生產(chǎn)安全意識，了解并遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。 4. 有團隊合作精神，工作認真負責，能適應食品工廠的生產(chǎn)節(jié)奏。