廚師長(zhǎng)
5000-8000元
北京通州區(qū)中倉(cāng)街道
經(jīng)驗(yàn)不限
學(xué)歷不限
北京通州區(qū)中倉(cāng)街道
經(jīng)驗(yàn)不限
學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 年底雙薪
- 加班補(bǔ)助
- 包吃
- 包住
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
北京通州區(qū)中倉(cāng)街道
經(jīng)驗(yàn)不限
學(xué)歷不限
北京通州區(qū)中倉(cāng)街道
經(jīng)驗(yàn)不限
學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 年底雙薪
- 加班補(bǔ)助
- 包吃
- 包住
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地點(diǎn)
地址:北京通州區(qū)中倉(cāng)街道北京通州馬駒橋景盛北三街2號(hào)
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詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
以擔(dān)?;蛉魏卫碛伤魅∝?cái)物,扣押證照,均涉嫌違法,請(qǐng)?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
人事HR
好利來(lái)Holiland

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餐飲
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公司規(guī)模未知
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私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
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北京通州馬駒橋景盛北三街2號(hào)
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2025-12-22 20:24:11
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