崗位內(nèi)容：
1. 熟練掌握火鍋、川菜、粵菜菜系菜品烹飪制作，具有開發(fā)新菜品的能力；
2. 能夠熟練掌握廚房設(shè)備使用，具有獨(dú)立完成新菜品采購(gòu)、預(yù)制、烹飪、精美呈現(xiàn)菜品的能力；
3. 負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和儲(chǔ)存，保障食品質(zhì)量的安全；
4. 協(xié)助其他崗位完成廚房的日常清潔和維護(hù)工作；
任職要求：
1. 具備一定的中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)技能，能夠滿足日常的工作需要。
2. 具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠積極響應(yīng)客人的需求。
3. 工作踏實(shí)、認(rèn)真、加班不另有異議。
歐女士
服務(wù)員主要有以下工作職責(zé)： 接待顧客 - 熱情主動(dòng)地迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，并及時(shí)送上菜單和水。 - 耐心解答顧客關(guān)于菜品、飲品等方面的詢問(wèn)。 點(diǎn)單服務(wù) - 準(zhǔn)確記錄顧客所點(diǎn)的菜品、飲料及特殊要求，如少辣、多蒜等。 - 向顧客復(fù)述訂單內(nèi)容，確保無(wú)誤后及時(shí)將訂單送到廚房或吧臺(tái)。 上菜與服務(wù) - 按照正確的順序上菜，一般先冷后熱、先菜后湯。 - 及時(shí)為顧客添加酒水飲料，更換餐具，滿足顧客用餐過(guò)程中的合理需求。 處理問(wèn)題 - 顧客對(duì)菜品不滿意時(shí)，及時(shí)反饋給廚房，并協(xié)商解決方案，如更換菜品或給予一定補(bǔ)償。 - 應(yīng)對(duì)顧客的突發(fā)狀況，如身體不適等，提供必要的幫助。 結(jié)賬送客 - 顧客用餐結(jié)束后，準(zhǔn)確地計(jì)算賬單，為顧客提供快捷的結(jié)賬服務(wù)。 - 禮貌地送別顧客，歡迎他們?cè)俅喂馀R。
李先生
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