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職位描述：

崗位職責：
1、負責各類中式點心的制作，保證食品的質量安全；
2、負責點心制作器具、設施的清潔及衛(wèi)生；
3、能熟練制作各種主食，包括粥、豆?jié){、生煎、鍋貼、包子、花卷、面條、饅頭等。
4、增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求；
5、安全使用機械，嚴格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故；
6、服從工作分配，對工作認真負責。

任職要求：
1、從事中式面點工作經(jīng)驗3年以上；
2、積極樂觀、主動溝通、應變能力強；
3、具備吃苦耐勞，團結友好的精神。

福利待遇：
1、免費提供住宿及工作餐（三餐）；
2、繳納上海市五險一金；
3、年度帶薪假期（年休、法定、（陪）產(chǎn)假、病假、生日假、喪假等）；
4、春節(jié)10天假期，探親往返車費報銷；
5、法定節(jié)假日發(fā)放過節(jié)費、生日當天公司發(fā)放禮品等；
6、內部職業(yè)晉升通道健全、公平，機遇與挑戰(zhàn)并存。

職位描述：

鐵板燒廚師崗位職責：

至少有兩年以上鐵板燒經(jīng)驗
兩年以上中餐熱灶經(jīng)驗


任職要求：

1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。

工作地點大食代上海中心店

職位描述：

【工作內容】
- 負責晚餐3人左右5個菜品的制作與烹飪，確保菜品質量與口味符合標準；
- 提前溝通菜單并準備食材，合理安排廚房工作流程；
- 保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，遵守食品安全和操作規(guī)范；
- 每天3個小時工作時間。

【任職要求】
- 會燒本幫家常菜，有責任心；
- 具備基本的烹飪技能，能獨立完成常見中餐菜品的制作；
- 身體健康，持有健康證，注重個人衛(wèi)生；
- 有良好的溝通能力，有良好的服務意識。

職位描述：

崗位職責：
1、負責公司食堂飯菜的加工制作，保證食品質量。

2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。

3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。

4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。

5.服從工作安排，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。

任職要求：

高中以上學歷，三年以餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，具備烹飪技術和食材知識，熟悉中式菜品烹飪技巧，有良好的溝通能力和執(zhí)行能力，懂成本控制，有健康證。

職位描述：

崗位職責：
1． 負責食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2． 負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。
3． 負責控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。
4． 負責每天搞好各區(qū)域清潔工作。
5． 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。
6． 負責編寫每周菜單（中飯 晚飯）。
7． 完成上級交給的其它任務
任職資格：
1、初中及以上學歷，30-45歲之間；
2、二年以上廚師工作經(jīng)驗；
3、具有一定的溝通協(xié)調能力，責任心強；
4、身體健康（有健康證），無不良嗜好；
5、愛干凈，講究衛(wèi)生。

職位描述：

主要任務: 1. 負責整個廚房的組織、指揮、運轉管理工作，確保后廚運營順利2. 確保團隊為顧客提供高品質、高標準、高效率餐品服務3. 給團隊創(chuàng)造高效、穩(wěn)定、快樂的工作環(huán)境4. 后廚食品安全、衛(wèi)生及質量的管控5. 食品成本管控，為公司創(chuàng)造***的經(jīng)濟效益工作職責：- 確保自己及團隊做任何事情都要遵循公司文化- 組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作標準，取保食物的外觀和質量- 對后廚團隊進行定期培訓- 確保后廚團隊有組織計劃的做餐，以提高效率,保證上餐速度達到公司標準- 后廚產(chǎn)品的訂購準確，保證無斷貨- 確保后廚所有的產(chǎn)品驗收符合標準- 根據(jù)經(jīng)營狀況，定期與上級溝通，改進生產(chǎn)標準，準確控制成本- 根據(jù)餐廳營業(yè)狀況，編制工作時間表，檢查員工的考勤考核工作，負責對員工的工作表現(xiàn)進行評估- 負責后廚團隊的員工培訓及員工發(fā)展規(guī)劃管理- 確保團隊安全正確的使用廚房設備用具等，并做更換添置計劃- 監(jiān)督廚房保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生，確保食品安全- 不斷開發(fā)菜肴和工藝，不斷追求餐品精益求精- 與公司各部門準確溝通，確保店面廚房運營順利職位要求：- 大專及以上學歷- 年齡要求30-45歲之間- 誠實守信，責任心強- 熱愛本職工作，具有同崗位工作經(jīng)驗3年以上- 熟悉西餐產(chǎn)品生產(chǎn)流程，掌握較全面的西餐制作技術- 具有連鎖店經(jīng)營管理經(jīng)驗優(yōu)先- 有新店開業(yè)經(jīng)驗及英文能力者優(yōu)先薪酬福利月薪 9,000-12,000 元，按業(yè)績發(fā)放獎勵。包吃住。 未來有股權激勵。 品牌介紹：ECHO SPACE【意思空間餐廳】是ECHO-MAT家居品牌旗下的延伸餐飲服務。我們創(chuàng)造高品質的就餐環(huán)境和餐品。傳遞自然健康時尚的生活餐飲價值。ECHO-MAT致力于在全球范圍內 整合秉承天然理念及可持續(xù)設計的家 居產(chǎn)品，并通過向消費者提供從產(chǎn)品 到服務再到生活方式輸出的閉環(huán)服務， 從而構建一個直抵人心的天然生活方 式品牌，為久居城市的人們傳遞大自然的回聲。 年齡要求：30-45歲 職能類別：行政主廚/廚師長

職位描述：

工作職責：

1. 負責所有公司員工的用餐，中餐為主（大鍋菜）；負責菜品烹飪，保證菜肴的質量和品種的多樣性;
2. 菜肴驗收、菜肴領用及分發(fā)、菜單制定、食材訂購、負責菜肴品質；
3. 負責食堂菜品、食品的搭配安全及各類設施設備的使用安全，保證在制作和加工過程中安全事故為零。嚴格按食品安全法規(guī)范操作規(guī)程，嚴把食品衛(wèi)生關，負責食堂區(qū)域衛(wèi)生和條理化管理，設備清潔管理;
4. 負責菜品的安排、處理、燒制工作，為員工和客戶打取中、晚餐菜肴，并視情況及時予以添補;
5. 為就餐人員提供熱情、禮貌、周到的服務，確保無一例投訴;
6. 服從上級領導的安排，完成其他各項工作。

任職要求：

1、3年以上團膳廚師或5年社會餐飲管理相關工作經(jīng)驗；
2、擅長湖北菜優(yōu)先考慮；
3、有較強的成本控制意識；
4、正直、誠實、敬業(yè)、熱情、親和力強。

福利待遇：
免費食宿：一日三餐，宿舍配備空調、熱水器、電視、獨浴、獨衛(wèi)、陽臺
社保：繳納上海市五險一金
補貼：工齡補貼、職稱補貼、降溫/取暖補貼、交通補貼、通訊補貼等
帶薪假期：探親假11天（車費報銷）、法定節(jié)假日、陪產(chǎn)假、喪假、生日假等
年終獎：年底雙薪
娛樂設施：籃球場、乒乓球室、桌球室、健身器材等