工作職責： 1、結合對門店營運現狀進行全面診斷，制定培訓改善計劃提升門店營運標準，包括食品安全、產品制作、物資管理、設備維護、人員服務等； 2、協助上級完善咖啡版塊產品培訓和認證體系，帶教各區(qū)域連鎖門店的出品培訓，并對咖啡主管、咖啡師進行培訓和考核認證，持續(xù)提升各職級的專業(yè)技能； 3、督導區(qū)域連鎖門店的操作規(guī)范性，稽核門店營運標準，并針對問題整改指導； 4、結合行業(yè)事件、顧客投訴、自查自糾等綜合數據分析結論，識別出品風險，持續(xù)反饋并協助各部門改進培訓、產品制作方案。 任職資格： 1、2年以上連鎖飲品門店管理經驗，或實體運營培訓督導經驗； 2、熟悉連鎖咖啡門店運營管理體系，具備連鎖咖啡門店業(yè)務指導和培訓經驗者優(yōu)先； 3、具有較好的統(tǒng)籌執(zhí)行能力、組織協調能力及溝通表達能力； 4、有較強的自我調節(jié)能力，能適應周期性出差。
金偉竹
工作職責： 1、根據門店實際動線情況，校準咖啡版塊產品制作時長，制定并優(yōu)化產品制作標準，確保標準的可落地性； 2.搭建咖啡版塊產品培訓和認證體系，帶教各區(qū)域連鎖門店的出品培訓，并對各連鎖門店咖啡主管、咖啡師進行資格認證，持續(xù)提升其出品技能； 3、督導全國區(qū)域連鎖門店的操作規(guī)范性，稽核產品出品品質，并針對問題整改指導； 4、結合行業(yè)事件、顧客投訴、自查自糾等綜合數據分析結論，識別出品風險，持續(xù)改進培訓、產品制作方案。 任職資格: 1.本科（含）以上學歷，專業(yè)不限； 2.5年以上零售連鎖行業(yè)工作經驗，3年以上同職工作或相關工作經驗，具有中大型連鎖零售、餐飲行業(yè)總部或跨區(qū)域管理經驗，連鎖咖啡行業(yè)從業(yè)背景優(yōu)先； 3.具備較強團隊管理能力，統(tǒng)籌協作、邏輯性、判斷力、溝通意愿強，原則性強。
金偉竹
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