與今日招聘企業(yè)隨時(shí)溝通
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崗位職責(zé): 1、把握所屬體系產(chǎn)品開發(fā)、改良的方向和需求匹配; 2、與商品端緊密合作,做好產(chǎn)品研發(fā)至上市全過程; 3、與各部門做好溝通,帶領(lǐng)部門和團(tuán)隊(duì)做好研發(fā)端工作; 4、上級(jí)安排的其他工作事宜。 任職要求: 1、本科及以上學(xué)歷,有相關(guān)烘焙工作經(jīng)驗(yàn)3-5年及以上者優(yōu)先; 2、日本菓子專業(yè)學(xué)?;蚍▏?guó)藍(lán)帶學(xué)院畢業(yè)學(xué)員優(yōu)先; 3、具備相關(guān)烘焙技能,同時(shí)具有產(chǎn)品開發(fā)改良思維; 4、喜歡烘焙行業(yè),善于學(xué)習(xí),具備吃苦耐勞精神; 5、有責(zé)任感、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),具有良好的專業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
云南嘉華食品有限公司/招聘
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蔣磊
崗位職責(zé)?
任職要求?
福利待遇?
鐘毓
崗位職責(zé): 1、根據(jù)市場(chǎng)部產(chǎn)品概念,主導(dǎo) 烘焙 新品開發(fā)(如面包、蛋糕、西點(diǎn)等)、量產(chǎn)落地; 2、根據(jù)市場(chǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量等,進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新迭代; 3、建立產(chǎn)品研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)(SOP),確保配方穩(wěn)定性、口感一致性及食品安全; 4、解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題(如保質(zhì)期延長(zhǎng)、質(zhì)構(gòu)改良),協(xié)同生產(chǎn)部門優(yōu)化工藝流程; 5、主導(dǎo)原料篩選與供應(yīng)商評(píng)估,進(jìn)行配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)及成本控制; 6、領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)(研發(fā)師、工藝師),制定研發(fā)計(jì)劃并推動(dòng)落地; 7、聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)部、銷售部,基于消費(fèi)者洞察(如口感偏好、購買行為)指導(dǎo)研發(fā)方向、定期輸出研發(fā)方向。 任職資格: 1、食品或相關(guān)專業(yè)。 2、8年以上烘焙行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有連鎖烘焙品牌或大型食品企業(yè)研發(fā)背景者優(yōu)先; 3、熟悉烘焙全流程(如原料特性、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備適配)等。
王飛/HR
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